Illustration recette

Préparation

Mixez le beurre et les pruneaux dénoyautés.

Tartiner généreusement 4 tranches de pain.

Disposer sur ces tranches le mesclun, les pruneaux d’Agen coupés en lamelles, le jambon noir de Bigorre.

Recouvrir avec les autres tranches de pain.

Parsemer les 4 autres tranches de gruyère râpé.

Enfourner 200° jusqu’à coloration

Les produits Roucadil utilisés

Croque aux pruneaux et jambon noir de Bigorre

Temps
de préparation

10 Mn

Temps
de cuisson

10 Mn

Température de cuisson

200°C

Ingrédients

Pour 4 personnes :
190g de pruneaux d'Agen dénoyautés Maison Roucadil (pour le beurre de pruneau)
8 pruneaux d’Agen Maison Roucadil (à découper en lamelles)
8 tranches de jambon noir de Bigorre
8 tranches de pain de campagne
100g de mesclun
100g de gruyère râpé
95g de beurre