Préparation
Détailler le saumon en lanières et saupoudrer d’aneth, de baies roses concassées et de rondelles d’oignon rouge.
Filmer et réserver au frais 1h.
Mélanger le fromage frais, le zeste du citron vert, un filet d’huile d’olive, sel et poivre. Réserver au frais.
Couper les bagels en 2, puis passer les sous le gril du four.
Dresser avec le mélange fromage frais, mâche, saumon, avocat et pruneaux découpés !
Les produits Roucadil utilisés
Bagel saumon et pruneaux
Temps
de préparation
10 Mn
Temps
de cuisson
0 Mn
Température de cuisson
0°C
Ingrédients
8 pruneaux d’Agen Bio Maison Roucadil
4 tranches de saumon fumé
125g de fromage frais à tartiner
4 bagels
40g de mâche
Zeste d’1/2 citron vert BIO
Filet d’huile d’olive
2 avocats
1 oignon rouge
Aneth
Baies roses