De bons sucres avec un indice glycémique bas très intéressant (52)
Une bonne répartition des sucres
- Apporte une énergie rapide aux muscles et au cerveau
- Assimilation progressive et facile des glucides
La teneur en sorbitol dans le pruneau est exceptionnelle et :
- Permet de lutter contre la décalcification
- Prévient la carie dentaire
7 à 10 pruneaux = 23% de vos besoins quotidiens en fibres
Le bon équilibre entre ses fibres solubles et insolubles
- Permet une bonne disponibilité des nutriments
- Diminue l'index glycémique
- Participe au controle du taux élevé de graisse
dans le sang - Apporte un fort pouvoir rassasiant
- Aide le transit intestinal
- Favorise la rétention d'eau
- Diminue le risque de cancer colorectal